François Ruf (CIRAD) a participé au débat suivant la projection du documentaire "Cacao : une culture destructrice" dans l'émission "Un monde en docs" sur la chaine public Sénat.
L’appétit sans limite des occidentaux pour le chocolat à son revers. En Côte d’Ivoire, certaines forêts ont perdu 90% de leur superficie en 25 ans. Désastre écologique mais aussi social : ce sont souvent des enfants qui récoltent les fèves... Qui est réellement responsable de ce système ? Les multinationales du cacao tracent-elles l'origine de leurs produits ? Les consommateurs peuvent-ils se fier aux labels lors de leurs achats ? Comment peut-on mettre fin aux dérives ? Ce sera le débat d'Un monde en docs.
Revoir le documentaire : https://www.publicsenat.fr/emission/documentaires/la-face-cachee-du-cacao-144864
Revoir le débat : https://www.publicsenat.fr/emission/un-monde-en-docs/cacao-une-culture-destructrice-144866