PULLIAT Gwenn

Chargée de Recherche, CNRS, Géographie

PUBLICATIONS

Articles publiés dans des revues à comité de lecture

  • 2023, Pulliat, G., Block, D., Bruckert, M., Nussbaum-Barberena, L., Dreysse, C., Dupé, P., et al. (2023). “Governing the nurturing city: the uneven enforcement of street food vending regulations”. Urban Geography, 0(0), pp. 1–25. https://doi.org/10.1080/02723638.2023.2279872

  • 2022, Marks D., Pulliat G., « Urban climate governance in Southeast Asian small and mid-sized cities: undermining resilience and distributing risks unevenly », Journal of Integrative Environmental Sciences, p.141-160, https://doi.org/10.1080/1943815X.2022.2127774

  • 2022, Loiseau G., Perrin C., Pulliat G., « Les paillotes gitanes de vente de fruits et légumes à Montpellier, entre justice alimentaire et relégation », Echogéo, https://journals.openedition.org/echogeo/23272

  • 2020, Jullien C., Pulliat G., « La gestion des risques dans les villes vietnamiennes : une lecture critique des politiques environnementales », Urbanités, http://www.revue-urbanites.fr/usea-jullien-pulliat/

  • 2020, Pannier E., Vu T. C., Espagne E., Pulliat G., Nguyen, T. T. H. (2020). « The Three Dialectics of Adaptation Finance in Vietnam. » Sustainability, 12(18), p. 7691.

  • 2017, Pulliat G., « Métropoles émergentes et alimentation : une lecture croisée », L’Information géographique, 81(3), pp. 54–74, https://doi.org/10.3917/lig.813.0054

En se fondant sur l’étude de Hanoi et Bangkok, l’article montre que l’analyse des mutations intervenant dans le système alimentaire rend finement compte du processus d’émergence à l’œuvre : intégration régionale accrue, différenciation sociale croissante, concurrence pour les usages de l’espace urbain.

  • 2016, Pulliat G., Pannier E., « Échanges, dons et dettes : Réseaux sociaux et résilience dans le Vietnam d’aujourd’hui », Revue Tiers Monde, n°226-227 pp.95-121, https://doi.org/10.3917/rtm.226.0095

L’article montre comment les dons et les réseaux de coendettement, inscrits dans les pratiques économiques quotidiennes au Vietnam, favorisent la résilience des individus face à une large diversité de chocs et fonctionnent comme un dispositif de sécurité sociale informelle.

En explorant le concept de « sécurisation alimentaire », l’article montre que l’agriculture urbaine joue un rôle particulier dans les moyens d’existence des citadins les plus défavorisés, réduisant leur vulnérabilité alimentaire ; il interroge alors le développement urbain en termes de justice spatiale, quand ces ressources agricoles et foncières sont de plus en plus menacées.

  • 2013, Pulliat G., « Les migrants à Hanoi : Construction politique d’un groupe social dominé », Espaces et Sociétés, 154, pp.87-102, https://doi.org/10.3917/esp.154.0087

L'article montre comment la « population flottante » fait l’objet d’un étiquetage à la fois social et politique en ville, renforçant une position sociale subalterne au fondement d’inégalités dans l’accès aux ressources urbaines. 

L’article montre que la « population flottante » à Hanoi, qui circule entre la ville et la campagne, inscrit ces migrations dans les stratégies de gestion de leurs ressources : il n’y a pas d’exode rural massif, mais plutôt une composition entre les deux lieux et les moyens d’existence différenciés.

L’article montre que l’étude du système alimentaire hanoien rend compte du processus d’émergence urbaine à l’œuvre : rôle croissant des marchés internationaux, formalisation des lieux de distribution, écarts croissants dans les modèles de consommation entre les groupes sociaux.

 

Chapitres d’ouvrages

  • 2022, Jullien C., Ngo Thi Thu Trang, Pulliat G.. “Rural-urban migration and environmental change: vulnerability nexus from the Vietnamese Mekong Delta to Ho Chi Minh City”, in: Huynh Thi Phuong Linh, Lagrée S., Espagne E., Drogoul A., Inequalities and Environmental Changes in the Mekong Region, Agence Française de Développement (AFD), 978-2-37902-015-5. hal-03775600

  • 2021, Vu T. C., Pulliat G., Pannier E., & Espagne E., “Financing Climate Adaptation in Vietnam: A Perspective from the Field”, in: E. Espagne (Ed.), Climate Change in Vietnam: Impact and Adaptation. A COP26 assessment report of the GEMMES Viet Nam project., pp. 533–562. Paris: AFD - Agence Française de Développement (AFD). https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03766995

  • 2019, Pulliat G., “The Implementation Gap: Environmental Rhetoric Versus Reality in Lao Cai, Vietnam”, in: A. G. Daniere & M. Garschagen (Eds.), Urban Climate Resilience in Southeast Asia, pp. 201–222. The Urban Book Series. Cham: Springer International Publishing. DOI: 10.1007/978-3-319-98968-6_10 https://doi.org/10.1007/978-3-319-98968-6_10

Ce chapitre montre que la stratégie de développement urbain promue par les autorités vietnamiennes à Lao Cai rejette au second plan la mise en œuvre des politiques d’adaptation au changement climatique. Priorité à la croissance économique, dilution des responsabilités, absence de financement propre, corruption etc. : la gouvernance environnementale est défaillante. La gestion des risques naturels reste fondée sur la construction d’infrastructures (aux résultats ambigus) et le déplacement de populations, ce qui conforte le contrôle des populations et l’idéologie de transition vers une société « civilisée » telle que promue par les autorités locales. Les résidents contestent ces déplacements, et l’environnement devient ainsi un sujet politique sensible.

  • 2019, Hoang T., & Pulliat G, “Green for Whom? Exploring Ecotourism as a Climate-Adaptation Strategy in Trang An, Vietnam”, in: A. G. Daniere & M. Garschagen (Eds.), Urban Climate Resilience in Southeast Asia, pp. 179–199. The Urban Book Series. Cham: Springer International Publishing. DOI: 10.1007/978-3-319-98968-6_9 https://doi.org/10.1007/978-3-319-98968-6_9

Ce chapitre étudie la réalisation d’un projet d’écotourisme dans le delta du Fleuve Rouge et montre qu’en dépit du succès affiché, de nombreux défis se posent. Si l’écotourisme permet de créer des emplois moins émetteurs de CO2 que l’industrie d’extraction et favorise en même la préservation du patrimoine environnemental, le projet transforme les moyens d’existence des habitants (expropriés de leurs terres agricoles), qui sont aussi davantage dépendants du groupe exploitant la zone. Cela engendre de nouvelles formes de vulnérabilité.

  • 2018, Pulliat G., « Système alimentaire et territoire : vers la durabilité », in : Marie-Luce Demeester et Virginie Mercier (dir.), L'Agriculture durable — Tome II : De la production agricole à une alimentation responsable, Presses Universitaires d’Aix-Marseille, pp. 177-188

 

Contributions à des ouvrages de synthèse

  • 2020, Pulliat G., « Famine », in Dictionnaire Critique de l’Anthropocène, CNRS Editions

  • 2019, Pulliat G., “Le Fait Urbain et Métropolitain En Asie Du Sud-Est.” In L’Asie Du Sud-Est : Une Géographie Régionale, Céline Pierdet, Éric Sarraute (eds.), 209–26. Ellipses, 2019. https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02425523.

  • 2019, Pulliat G., “Nourrir Les Villes En Asie Du Sud-Est.” In L’Asie Du Sud-Est : Une Géographie Régionale, Céline Pierdet, Éric Sarraute (eds.), 241–56. Ellipses. https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02425526.

 

Articles dans des revues sans comité de lecture et vulgarisation

 

  • 2014, Lepillier O., Pulliat G., « Portraits de mangeurs à Hanoi », Lettres de l’Afrase n°84-85, p. 6-8.

 

Ressources en ligne

  • Glossaire sur l’adaptation au changement climatique et la résilience dans les villes secondaires : https://ucrsea.ca/resources/glossary/
    Co-écrit avec Graham Reeder, étudiant de Master à York University, Toronto

 

Animations grand public

  • Exposition photo « Mémoires gitanes dans l’agriculture à Montpellier au XXème siècle », préparée par Gaëlla Loiseau, Eva Samaddar, Coline Perrin et Gwenn Pulliat, présentée à La Grande Parade Métèque (10-14 mai 2023, Montpellier), au festival des Saintes Maries de la mer (13 juin 2023), au festival Gypsy - Cap Gély (oct 2023)

  • Exposition photo « Les grilles s’animent », exposition dans le cadre de la Fête de la Science 2021, site St Charles, Montpellier. 4 photos sélectionnées et exposées dans la rue pendant 1 mois, automne 2021

  • Bun Cha et Pad Thai : quel avenir pour la « street food » en Asie du Sud Est ? Les cafés géographiques de Montpellier, en ligne, février 2021

  • « L’alimentation urbaine : enjeux spatiaux, impacts sociaux », animation pour la Fête de la science 2020. Réalisation du contenu ; mise en forme et communication assurée par Philippe Walek.